加油槍是加油站內加油機輸出的終端，即接觸汽車油箱的部分。一般常用的是自封加油槍和復合式加油槍。
　　普通加油槍外表主要由加油槍體、護手、限位板、開關把、擋板、自控桿等幾部分構成。加油槍護手上固定著限位板，限位板上有三個檔位。當開關把打開時，擋板可以傾斜45～60 度。固定在限位板上，并固定了加油槍開關的開度，控制加油機出油量的大小。
　　加油槍起動后，開起油槍開關把，油品通過主閥孔，經文氏管、出口閥及槍管后輸出。加油時，由于油品快速流過文氏管，在文氏管和副閥座間的密封腔內形成低壓區，一路通向氣管至槍管前端的氣嘴，直到自控膜上腔。當容器中的油液或泡沫尚未達到氣嘴時，低壓區因氣嘴通氣量大而被釋放；油液或泡沫淹沒氣嘴時，氣嘴被堵住，在自控膜上腔形成負壓，使自控膜上移、鋼珠滑落。
　　自封桿在主閥壓力作用下向下滑移，同時帶動開關把支板脫擋，使主閥關閉，油槍自封。油槍自封后，自封桿和自控膜在各自彈簧力的作用下復位，開關把隨之復位，恢復出油功能。